肉包馅做法大全图解
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做法大全
肉包馅的材料:
1. 面粉 300克
2. 酵母 3克
3. 糖 20克
4. 盐 3克
5. 水 150毫升
6. 猪肉馅 300克
7. 青菜 适量
8. 姜末 适量
9. 葱末 适量
10. 酱油 适量
11. 料酒 适量
12. 食用油 适量
肉包馅的做法:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入水搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒发30分钟。
2. 猪肉馅加入姜末、葱末、酱油、料酒、食用油搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 青菜洗净切碎,加入猪肉馅中拌匀。
4. 醒发好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成圆皮。
5. 将馅料包入圆皮中,捏紧口部,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
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