晒笋干的做法大全图片
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做法大全
晒笋干的做法：
1. 将新鲜笋洗净，去掉笋壳，切成长约10厘米的段。
2. 将笋段放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟左右即可。
3. 取出焯好水的笋段，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在笋段表面均匀地涂上一层盐，放置在通风良好的地方晾晒，晒干后即可。
5. 如果天气不好，可以在室内用电风扇吹干。
6. 晒干后的笋干可以用来炒菜、煲汤等。
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