晒淡笋干的做法大全
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做法大全
晒淡笋干的做法：
1. 将新鲜的淡笋去皮，切成适当大小的块状。
2. 将淡笋块放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约在1-2分钟左右即可。
3. 取出焯好水的淡笋块，放入清水中浸泡，浸泡时间不要太长，大约在10分钟左右即可。
4. 取出淡笋块，晾干水分，可以用厨房纸巾擦干，也可以晾晒一段时间。
5. 将晾干的淡笋块放入晒笋架上，放置在阳光充足的地方，每天翻动几次，晒干至笋干硬，没有水分即可。
6. 将晒干的淡笋块放入密封袋中保存，放置在阴凉干燥处即可。
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