肘子炖萝卜的家常做法
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家常菜
肘子炖萝卜的家常做法
1. 准备食材：肘子、萝卜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 肘子切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，将肘子煸炒至两面金黄色，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入料酒、酱油、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至肘子和萝卜都熟透。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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