凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；2.蒜切末，加入适量的盐和醋搅拌均匀；3.将黄瓜丝放入碗中，加入腌好的蒜末，加入适量的糖、香油和辣椒油，搅拌均匀即可。
炒黄瓜
材料：黄瓜、蒜、盐、鸡精、油。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成小块；2.蒜切末，锅中加油烧热，放入蒜末爆香；3.放入黄瓜块翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒至黄瓜变软即可。
黄瓜炒蛋
材料：黄瓜、鸡蛋、盐、油。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成小块；2.鸡蛋打散，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；3.放入黄瓜块翻炒，加入适量的盐，炒至黄瓜变软即可。
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