东北炸三样的做法
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美食食谱
东北炸三样的做法：
1. 准备食材：猪皮、猪肝、猪肺，切成小块备用。
2. 将猪皮放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮2小时，至猪皮变软。
3. 将煮好的猪皮捞出，晾凉后切成小块备用。
4. 将猪肝、猪肺放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮30分钟，至熟透。
5. 将煮好的猪肝、猪肺捞出，晾凉后切成小块备用。
6. 将切好的猪皮、猪肝、猪肺放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
7. 将腌制好的食材放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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