河南糯米糍粑的做法
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河南糯米糍粑的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 水适量
- 红豆沙、花生、糖等馅料适量
步骤：
- 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。
- 将馅料放入洞中，将面团合拢，搓成圆球状。
- 将做好的糯米糍粑放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
小贴士：
- 揉面团时，水要分次加入，揉到面团不粘手即可。
- 馅料可以根据个人口味自由选择。
- 蒸锅中的水要提前烧开，放入糯米糍粑后，火力要适中，不要过大或过小。
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