广州生肉包的做法
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美食食谱
广州生肉包的做法：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉馅500克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、花椒粉、香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将肉馅包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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