炒葫芦瓜的家常做法
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家常菜
炒葫芦瓜的家常做法：
1. 准备食材：葫芦瓜、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 葫芦瓜去皮去籽，切成小块；蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入葫芦瓜煸炒至微黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味，加入煸炒好的葫芦瓜继续翻炒。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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