正宗陕西牛油油茶的做法

• 美食食谱

正宗陕西牛油油茶的做法：

1. 准备材料：茶叶、牛油、牛肉、盐、姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。

2. 牛肉切成小块，加入盐、姜、葱、大蒜腌制半小时。

3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒爆香。

4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

5. 加入牛油，煸炒至牛油融化。

6. 加入适量的水，煮开后加入茶叶，煮5分钟。

7. 捞出茶叶，加入盐调味即可。

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