冬菇木耳蒸鸡肉的做法
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美食食谱
冬菇木耳蒸鸡肉的做法
1. 准备好鸡肉、冬菇、木耳、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成块状，冬菇和木耳泡发后切成丝状，葱姜蒜切末备用。
3. 将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的鸡肉均匀铺在蒸碗中，再铺上冬菇和木耳丝。
5. 在蒸碗中加入少量的盐、鸡精、葱姜蒜末和适量的水，搅拌均匀。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
7. 取出蒸好的鸡肉，淋上少量的香油即可。
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