蒜蓉鲍鱼的简单家常做法
材料：
- 鲍鱼 2 只
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，使其变软。
- 将鲍鱼放入锅中，加入适量的料酒，开火蒸煮 5 分钟。
- 将蒜末、生姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和食用油，搅拌均匀成蒜蓉酱汁。
- 将蒜蓉酱汁均匀地涂抹在蒸好的鲍鱼上。
- 将涂好蒜蓉酱汁的鲍鱼放入蒸锅中，开火蒸煮 5 分钟。
- 取出蒸好的鲍鱼，撒上适量的葱花即可。
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