雪菜烧黄鱼的做法
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鱼的做法
雪菜烧黄鱼的做法：
1. 准备好黄鱼一条，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2. 准备好雪菜、葱、姜、蒜，分别切成末备用。
3. 热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入雪菜煸炒。
5. 加入适量清水，放入黄鱼，加盖煮至黄鱼熟透。
6. 加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
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