雪耳猪肉煲汤的做法
材料：
- 猪肉：500克
- 雪耳：50克
- 红枣：10枚
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将雪耳泡发后洗净备用。
- 将红枣洗净备用。
- 将炖盅内放入猪肉块、雪耳、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐和清水。
- 将炖盅放入蒸锅内，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，将汤倒入汤锅内，加入适量的盐调味即可。
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