小米拌饭的做法大全
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做法大全
小米拌饭的做法
材料：
- 小米
- 米
- 水
- 盐
- 油
- 鸡蛋
- 葱花
- 香菜
- 酱油
- 醋
- 辣椒油
步骤：
- 将小米淘洗干净，浸泡30分钟，沥干水分备用。
- 将米淘洗干净，加入适量水，煮至八成熟，捞出晾凉。
- 锅中加入适量油，烧热后加入鸡蛋炒散，加入葱花和香菜翻炒均匀。
- 将小米加入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、酱油、醋和辣椒油，继续翻炒均匀。
- 将煮好的米加入锅中，翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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