青橄榄煲排骨汤做法
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汤的做法
青橄榄煲排骨汤做法：
1. 准备好青橄榄、排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煲煮1小时。
7. 加入青橄榄，继续煲煮30分钟。
8. 加入适量盐调味，即可关火食用。
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