东北软面馅饼的做法
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面食
东北软面馅饼的做法：
1. 准备面团：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 制作馅料：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 制作面饼：将面团分成若干个小面团，擀成薄饼，放入馅料，将饼对折，捏紧边缘。
4. 煎饼：平底锅加热，加入适量油，放入饼煎至两面金黄即可。
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