软馅饼的做法怎么和面

• 面食

软馅饼的做法怎么和面：

1. 准备面粉、水和油，按照2:1:1的比例混合在一起。

2. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。

3. 将面团擀成薄片，用模具或刀切成所需形状。

4. 在饼皮中央放上馅料，将饼皮对折捏紧边缘。

5. 热锅凉油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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