衢州杂鱼锅做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

衢州杂鱼锅做法：

1. 准备材料：杂鱼、豆腐、藕片、木耳、香菜、姜蒜等。

2. 将杂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

3. 豆腐切成块状，藕片切成片状，木耳泡发后撕成小块备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量清水，放入杂鱼块煮至变色。

5. 加入豆腐、藕片、木耳等食材，煮至熟透。

6. 加入盐、味精、鸡精等调味料，撒上香菜即可。

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