卤螃蟹的家常做法
•
家常菜
卤螃蟹的家常做法
卤螃蟹是一道非常美味的海鲜菜品，下面是一种简单易学的家常做法：
材料：
- 新鲜螃蟹 6 只
- 生姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质，切成四块备用。
- 姜切成片，葱切成段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入螃蟹煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 最后大火收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/81373.html