糟卤黄鱼的家常做法
材料：
- 黄鱼2条
- 糟卤汁适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将黄鱼放入盆中，加入糟卤汁、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、清水，腌制30分钟。
- 将腌制好的黄鱼放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将葱姜蒜末放入锅中，继续煮5分钟。
- 煮好后，将黄鱼捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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