粤式老鸭汤的做法
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汤的做法
粤式老鸭汤的做法：
材料：
- 老鸭1只
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将老鸭宰杀后焯水，去除血水和杂质。
- 将老鸭放入砂锅中，加入适量的水，加入切好的生姜和葱，加入料酒。
- 大火烧开后转小火煲2-3小时，加入适量的盐调味即可。
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