南京菜粑粑的做法
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美食食谱
南京菜粑粑的做法
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团，搓成小球备用。
2. 将猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
3. 锅中加入适量水，放入腌制好的猪肉丁，煮至熟透，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入煮熟的猪肉丁煸炒均匀。
5. 加入适量的水，放入菜粑粑，煮至菜粑粑浮起，加入盐、鸡精调味即可。
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