醪糟肉的做法窍门

醪糟肉的做法窍门:

1. 准备好醪糟和猪肉,将猪肉切成薄片备用。

2. 将醪糟倒入锅中,加入适量的水,烧开后放入猪肉片,煮至熟透。

3. 捞出猪肉片,沥干水分备用。

4. 锅中留少量油,放入葱姜蒜爆香,加入煮熟的猪肉片煸炒。

5. 加入适量的醪糟汁,翻炒均匀,煮至汁水收干即可。

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