醪糟肉的做法潮汕
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美食食谱
醪糟肉的做法潮汕：
1. 准备材料：五花肉500克、醪糟200克、葱姜适量。
2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微微焦黄。
4. 倒入醪糟，加入适量清水，烧开后转小火慢炖30分钟至肉烂汁浓即可。
5. 出锅前可根据个人口味加入适量盐和糖调味。
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