怎样做糟鱼酥烂好吃
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鱼的做法
糟鱼酥的制作方法：
1. 准备好新鲜的鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将鱼切成小块，用盐腌制30分钟，去除多余的水分。
3. 将腌制好的鱼块放入糟中浸泡，时间为3-5天，根据温度和湿度的不同而定。
4. 取出浸泡好的鱼块，沥干水分，晾干一段时间。
5. 将晾干的鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
6. 糟鱼酥可以直接食用，也可以用来烹饪各种美食。
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