怎样做酒糟鱼好吃
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鱼的做法
酒糟鱼的做法：
1. 准备好鱼和酒糟。鱼可以选择草鱼、鲫鱼等白肉鱼，酒糟可以去超市或者酒厂购买。
2. 将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 将酒糟倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
4. 将鱼放入酒糟中，用手将酒糟均匀地涂抹在鱼身上，腌制30分钟至1小时。
5. 取出腌制好的鱼，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的鱼，撒上葱花即可食用。
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