糟卤鸡中翅的做法
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美食食谱
糟卤鸡中翅的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 糟卤汁适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 将鸡翅中放入容器中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、生姜片和葱段，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡翅中放入锅中，加入适量的糟卤汁，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡翅熟透入味即可。
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