糟卤鸡的做法窍门
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美食食谱
糟卤鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、糟卤汁、葱姜蒜等调料。
2. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 倒入糟卤汁，加入适量清水，烧开后转小火慢炖30分钟至鸡肉入味。
5. 最后加入适量盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
6. 糟卤鸡可以搭配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。
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