自制卤豆干的做法

自制卤豆干的做法:

材料:

  • 豆干
  • 五香粉
  • 花椒
  • 八角
  • 桂皮
  • 生姜
  • 料酒
  • 酱油

步骤:

  1. 将豆干切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入花椒、八角、桂皮、姜片、葱段爆香。
  3. 加入适量料酒、酱油、盐、糖和水,煮开后放入豆干块,煮至豆干入味即可。
  4. 最后加入适量五香粉,翻炒均匀即可。

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