西兰花的家常菜做法
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家常菜
西兰花炒肉片
材料：
- 西兰花
- 瘦肉片
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
做法：
- 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
- 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味，放入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 加入焯水后的西兰花，翻炒均匀，加盐调味即可。
西兰花炒蛋
材料：
- 西兰花
- 鸡蛋
- 盐
- 油
做法：
- 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
- 鸡蛋打散，加盐调味。
- 锅中倒油，加入打散的鸡蛋煸炒成蛋花。
- 加入焯水后的西兰花，翻炒均匀，加盐调味即可。
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