肉丝拌苦苣正确做法
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美食食谱
肉丝拌苦苣的原料：
1.猪里脊肉200克，苦苣200克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量，香油适量。
肉丝拌苦苣的做法：
1.将猪里脊肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制10分钟。
2.苦苣洗净切成段，葱姜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜末爆香。
4.放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5.加入苦苣段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
6.淋入香油翻炒均匀即可。
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