黄鳝鱼汤的做法大全

黄鳝鱼汤的做法

材料:

  • 黄鳝鱼 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将黄鳝鱼洗净,去头去尾,切段备用。
  2. 姜片切片,葱段切段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入黄鳝鱼煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入清水,大火煮开后转小火煮30分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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