粉丝炒黄鳝的做法
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美食食谱
材料：
黄鳝、粉丝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油
做法：
1. 黄鳝处理干净，切段备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
5. 下黄鳝煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入粉丝，煮至粉丝软烂。
9. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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