锅包肉做法 最正宗的做法
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美食食谱
锅包肉做法：
1.将猪里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生姜粉、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟左右。
2.将腌制好的肉块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。
3.将锅中的油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精、清水调成锅包肉酱汁。
4.将炸好的肉块放入锅中，翻炒均匀，让锅包肉均匀地裹上酱汁。
5.将锅包肉装盘，撒上葱花即可。
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