多头菜腌制泡菜的做法
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美食食谱
多头菜腌制泡菜的做法：
1.准备材料：多头菜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、糖、鱼露、白醋。
2.将多头菜洗净，切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟。
3.将腌制好的多头菜沥干水分，加入适量辣椒粉、葱、姜、蒜、糖、鱼露、白醋，搅拌均匀。
4.将拌好的多头菜装入干净的玻璃瓶中，用力压实，盖上盖子，放置在阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
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