烧鸭的做法和配料配方
•
美食食谱
烧鸭的做法：
1. 准备材料：鸭子一只、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、桂皮、八角、香叶、草果、水。
2. 将鸭子宰杀后去毛、内脏和脚，洗净后切块。
3. 锅中倒入适量水，加入葱姜蒜、料酒和鸭块，烧开后撇去浮沫，加入盐、酱油、白糖、五香粉、桂皮、八角、香叶、草果等调料，煮至鸭肉熟烂。
4. 将鸭块捞出，放入烤盘中，刷上蜜汁，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
5. 烤好的鸭肉切片装盘，淋上热油即可。
烧鸭的配料配方：
– 鸭子一只
– 葱姜蒜适量
– 料酒
– 盐
– 酱油
– 白糖
– 五香粉
– 桂皮
– 八角
– 香叶
– 草果
– 水
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/78617.html