五香鸭蛋的做法和配料
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鸡蛋
五香鸭蛋的配料：
1. 鸭蛋10个
2. 生抽适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 五香粉适量
6. 桂皮1块
7. 茶叶适量
8. 水适量
五香鸭蛋的做法：
1. 鸭蛋煮熟后，用勺子敲碎鸭蛋壳，不要敲破，让鸭蛋表面有裂纹。
2. 将鸭蛋放入锅中，加入生抽、料酒、盐、五香粉、桂皮、茶叶和水。
3. 大火烧开后，转小火慢慢煮，煮至汤汁收干即可。
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