二荆条炒肉丝的做法
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美食食谱
二荆条炒肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉 200 克
- 二荆条 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制 10 分钟。
- 二荆条洗净切段，青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入二荆条、青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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