干煎毛蟹的做法大全视频

干煎毛蟹的做法:

1. 将毛蟹洗净,去掉腮和内脏,切成四块。

2. 在蟹身上撒上适量盐和胡椒粉,腌制10分钟。

3. 取一个平底锅,加入适量油,烧热后放入蟹块,小火煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒,炒香后加入料酒、酱油、糖、醋、清水,烧开后转小火焖煮5分钟。

5. 最后加入适量淀粉水勾芡,撒上葱花即可。

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