椒盐水鱼是什么鱼
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鱼的做法
椒盐水鱼是一道中式烹饪菜肴，主要以鱼为主料，加入适量的盐和胡椒粉，再用淀粉将鱼裹上，炸至金黄色，最后配以葱、姜、蒜等调料烹制而成。
椒盐水鱼的鱼种并不固定，可以使用多种鱼类，如鲈鱼、鲳鱼、鲤鱼等。此外，椒盐水鱼也可以使用虾、蟹等海鲜代替鱼类制作。
椒盐水鱼是一道口感香脆、味道鲜美的菜肴，常见于中餐厅和家庭聚餐中。
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