干鹿茸菇的做法大全
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做法大全
干鹿茸菇炒肉片
1.将干鹿茸菇用温水泡软，切成小块备用。
2.将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉片煸炒至变色。
4.加入泡软的干鹿茸菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
干鹿茸菇炖鸡汤
1.将干鹿茸菇用温水泡软，切成小块备用。
2.鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后捞出备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。
4.加入泡软的干鹿茸菇和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5.加入适量盐、胡椒粉调味即可。
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