海鱼做法大全菜谱:
海鱼是一种营养丰富的食材,可以用多种方式烹饪,下面介绍几种常见的海鱼做法:
- 清蒸海鱼:将海鱼去鳞、去内脏、洗净后,加入葱姜蒜等调料,上锅蒸熟即可。
- 红烧海鱼:将海鱼切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜等调料煸炒,加入酱油、糖、料酒等调味料,加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 煎炸海鱼:将海鱼切片或切块,用盐、胡椒粉等调料腌制后,裹上淀粉或面粉,放入油锅中煎炸至金黄色即可。
- 海鲜煲:将海鱼、虾、蟹等海鲜食材加入锅中,加入葱姜蒜等调料,加水煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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