辣花萝卜的做法和配方5斤

辣花萝卜的做法和配方5斤

辣花萝卜是一道酸辣可口的小菜,制作起来非常简单。以下是制作5斤辣花萝卜的配方和步骤:

材料:

  • 5斤白萝卜
  • 适量的辣椒粉
  • 适量的盐
  • 适量的糖
  • 适量的醋
  • 适量的葱姜蒜

步骤:

  1. 将白萝卜去皮,切成小块或小条。
  2. 将白萝卜放入大碗中,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制30分钟至1小时。
  3. 将腌制好的白萝卜沥干水分,加入适量的辣椒粉、糖、醋、葱姜蒜,搅拌均匀。
  4. 将拌好的辣花萝卜装入干净的玻璃瓶中,盖紧盖子,放置在阴凉通风处,静置1-2天即可食用。

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