辣花萝卜的做法8斤的配方
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美食食谱
辣花萝卜的做法8斤的配方：
材料：
- 花萝卜8斤
- 辣椒粉1斤
- 大蒜1斤
- 生姜1斤
- 盐1斤
- 糖1斤
- 醋1斤
- 料酒1斤
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 草果适量
- 丁香适量
- 花椒适量
做法：
- 将花萝卜去皮，切成小块，放入大碗中，加入盐，拌匀，腌制30分钟。
- 将辣椒粉、大蒜、生姜、香叶、八角、桂皮、草果、丁香、花椒放入搅拌机中，搅拌成泥状。
- 将搅拌好的辣椒泥倒入腌好的花萝卜中，加入糖、醋、料酒，拌匀。
- 将拌好的花萝卜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉处，静置2-3天即可食用。
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