拌甘蓝丝的做法大全
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做法大全
拌甘蓝丝的做法
1. 准备食材：甘蓝、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、醋、生抽、糖、香油。
2. 将甘蓝、胡萝卜、辣椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将切好的甘蓝丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
4. 将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、醋、生抽、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯好水的甘蓝丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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