家常爆炒大虾简单做法
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家常菜
家常爆炒大虾简单做法：
1. 准备食材：大虾、葱姜蒜、青红椒、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、淀粉。
2. 处理大虾：去虾线、去壳、留虾尾，用清水洗净，沥干备用。
3. 切配葱姜蒜和青红椒。
4. 虾用少量盐和料酒腌制10分钟。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入青红椒翻炒。
6. 放入大虾煸炒，加入生抽、糖、鸡精调味。
7. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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