清蒸鳘鱼的做法视频
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鱼的做法
清蒸鳘鱼的做法视频：
1. 准备好鳘鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、清水等食材。
2. 将鳘鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 在鳘鱼块上撒上盐、料酒，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鳘鱼块码放在蒸盘中，上面放上姜丝、葱丝。
6. 锅中加水烧开后，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，将蒸盘取出，撒上味精，淋上热油即可。
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