凉拌鸡蛋干的做法
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鸡蛋
凉拌鸡蛋干的做法
1. 准备食材：鸡蛋干、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 鸡蛋干用温水泡软，切成细丝。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 将鸡蛋干丝、葱姜蒜末、辣椒段放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
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