奶香南瓜馒头的做法
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美食食谱
材料：
南瓜泥 200克，高筋面粉 300克，酵母 3克，白糖 30克，牛奶 100毫升，水 100毫升，食用油 20克。
步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状。
2. 将高筋面粉、酵母、白糖、牛奶、水、食用油和南瓜泥混合，揉成光滑的面团。
3. 面团醒发至两倍大，揉成条状，分割成小剂子。
4. 将小剂子搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
5. 醒发后，将小剂子擀成椭圆形，卷起来，收口朝下，放入蒸锅中，发酵15分钟。
6. 开火蒸15分钟即可。
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